麻辣藕丁的做法
1、藕削皮后切丁放入清水中浸泡，水中可滴入些白醋。
2、锅里加水，水开后放入藕丁焯水。
3、把焯过水的藕丁放盆内用凉水冲泡后，捞出备用。
7、倒入生抽，少许精盐继续翻炒。
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1、藕削皮后切丁放入清水中浸泡，水中可滴入些白醋。
2、锅里加水，水开后放入藕丁焯水。
3、把焯过水的藕丁放盆内用凉水冲泡后，捞出备用。
7、倒入生抽，少许精盐继续翻炒。