超嫩的大白兔奶冻怎样做
1、准备好食材，吉利丁剪成小片。
吉利丁用冷水泡软
2、奶糖放入牛奶。
小火加热边搅拌至融化。
3、加入淡奶油搅拌均匀。
离火冷却至60度左右，放入挤干水份的吉利丁。
4、搅拌至吉利丁完全融化。
5、过筛一遍，分装在容器里。
6、冷却至室温后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固。
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