如何自制香甜酥脆的红薯饼干

1、先将红薯皮削去，然后切成小块，装入碗中，再盖上一层错聂庋堀保鲜膜，加入10ml的清水，入锅蒸熟，一定要盖上保鲜膜，不然水分太多，最后还要把红薯泥烤干。

3、黄油要先软化掉，可以稍微加热一下，稍微变软就可以了，可以放入烤箱中小火烤几分钟。

5、再把红薯泥倒入盆中，一起用手揉捏成面团即可。

7、放入冰箱的冷冻层，大约冷冻20分钟即可取出，我们先准备一颗鸡蛋，把蛋清过滤留下蛋黄，把冻好的面唤魇兄溱饼刷上一层蛋黄液，再撒上适量芝麻。

9、这款甜美可口的红薯饼干就做好了，步骤虽多，但其实并不复杂，所需的材料也很简单，值得大家一试。