米饭这样做才好吃，美味又营养的可口米饭

1、腰果炒饭主料：132g米饭　　　　配料：适量粟米油 适量腰果 适量花生 适量香菇 适量玉米粒 适量虾米 适量葱花 适量生抽　　　　做法：食材：腰果、玉米粒、花生、浸泡好的香菇、葱、虾米。热油锅，炒熟腰果。炒熟花生。炒熟玉米粒。爆香虾米。小火，倒进米饭，拌匀。关火，即可装碗食用啦。

3、奶酪饭团　　　　主料：100g糯米饭 160g火腿肠 50g奶酪片　　　　配料：适量寿司醋 适量紫菜 2片生菜　　　　做法：米饭中拌入寿司醋。奶酪片融化需一定的温度，所以米饭必须是热的。将米饭铺在保鲜膜上，放上奶酪片，再放上了火腿肠。盘子铺上生菜，放上饭团，撒上剪碎的紫菜。

5、烤饭团　　　　主料:100g米饭　　　　配料：适量食用油 1勺白醋 1小勺白糖 1/2勺食盐　　　　做法：米饭在温热的时候，加入白醋、糖和食盐，铲拌均匀备用。三角模具里装上米饭，压实，倒出制作成三角饭团。锅内放入食用油少许，下入饭团煎。装盘即可食用，可以直接吃，也可以配酱料吃，根据个人喜欢自行选择。

7、手握鸡排寿司　　　　主料：适量米饭　　　　配料：适量鸡排 食量海苔　　　　做法：将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。将腌好的鸡排，聚刁擞蛔放入淀粉里裹上淀粉。再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。之后裹上一层面包糠即可。将所有的鸡排整好后待用。锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。将需要食用的量放入锅内炸制，可以现做现吃，这样口感好。炸至金黄，沥油食用。炸好的鸡排一份。海苔适量。米饭一份。大米和糯米的比例1.5:1制作，水量米的杯子2杯，软硬度刚好。将切好的鸡排，盖在握好的寿司饭团上。取一条海苔缠在饭团上，即可制好手握鸡排寿司，逐个做好，即可食用。

9、炒饭烧卖　　　　主料：馄饨皮 隔夜米饭　　　　配料：火腿肉 黄瓜 鸡蛋　　　　做法：鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。黄瓜 火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。煸出水分，放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿。放盐，香油，炒匀，出锅。用馄饨皮。捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的)。