羊肉馄饨的做法

1、羊肉馅取出，放入盆中，嚼但匙噻首先加入香油，少许植物油，让羊肉入味，再加入一枚鸡蛋(只是蛋清也可以)，搅拌均匀。

3、香菜切成小段，放在碗中备用

5、在肉馅里依次放入耗油，生抽，料酒，老抽少许，盐，白胡椒粉，依个人口味，也可放少许姜粉。搅拌均匀。若肉馅比较干，可加入少量清水，搅拌均匀。

7、将包好的馄饨依次放到面板上，小馄饨，排排列。

9、水开即熟，馄饨都飘了上来，关火后放入切好的香菜，点上香油。香喷喷的就可以出锅了。