怎样做红烧茄子

烧茄子这道菜可算作是逛罹为垴家常菜，很多人都喜欢吃。它的做法其实很简单，看一遍就会：

茄子豆瓣

辅料：

蒜片水葱段

做法：

1.先用油热锅,下豆瓣.蒜片炒香后再放入茄子.

2.翻炒几下后加水焖熟.收汁.

3.快收好时放葱段一起等水收干.不过今天我没那个耐心等那么久.有点汤汁也不错.

怎么样？挺简单的吧，赶紧试试伸手吧！