教你做蒜苔炒馒头

突然好怀念小时候妈妈做给我吃的炒馒头，那时候经常是爸妈从地里干完活回来已经非常疲惫、非常饥饿了，炒馒头，简单又美味，于是，隔三差五地在我家饭桌上就能看到它的身影，不同的是，每次跟它配在一起的菜不同罢了。其中我最爱吃的就是土豆丝炒馒头丝啦！我妈妈有创意吧！改天我一定也要做来吃吃！ 每一次，我都能吃得特别津津有味。 每一次，我都能吃出特别幸福的童年滋味……

食材明细

馒头一个

蒜苔四根

鸡蛋一个

红柿椒一个

葱一段

盐一勺

十三香一勺

制作步骤

1.  馒头切小丁。冷到的馒头比较好切。

2.  蒜苔切成约一厘米长的段。

3.  红柿椒切小方块，葱切片。

4.  炒锅热油，油热后下葱和柿椒爆香。

5.  下蒜苔翻炒一分钟。

6.  倒入切好的馒头丁，鸡蛋磕入碗中打散，倒入。

7.  翻炒均匀后，加一勺十三香。

8.  加一勺盐，翻炒均匀后即可关火。