奥尔良烤鸡腿汉堡

1、鸡腿去骨，分成四份。洗净，放入奥尔良烤肉粉，防水。抓拌均匀

3、除黄油之外的所有材料混合，放入厨师机内和面

5、揉出手套膜

7、两倍大，撮面团不会回缩

9、揉光滑后放入容器内，容器底部刷一层薄油。我没有专门做汉堡胚的模具，所以用了圆形的耐高温的烤碗。

11、发酵好后刷一层水，撒上白芝麻

13、烤箱转180°，上下烤。放入鸡腿烤20分钟。我用的放盘放了锡纸，底下和鸡腿上刷了油。

15、生菜洗净，西红柿洗净切片

17、汉堡胚用锯齿刀切开，底部厚度比上部薄。底部汉堡胚挤上色拉酱，

19、看看侧面