美食123===新奥尔良回锅烤肉

猪排3块

青椒2个

洋葱1个

cook100新奥尔良烤肉料450克

1.  将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。

2.  青椒洋葱切片。

3.  用不沾平底锅煎肉排8分熟。

4.  将肉排切条状待用。

5.  另起锅热油，下青椒洋葱翻炒断生，盛起待用。

6.  倒入烤肉条翻炒。

7.  将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中，煮半分钟。

8.  倒入炒好的青椒洋葱。

9.  翻炒均匀即可出锅。

新奥尔良回锅烤肉做法小贴士

腌猪排的调味汁要留着，兑点水就可当高汤使用。因为调味料咸甜辣味很重，所以不需要加盐和其他调味料了。