银鱼怎么清洗处理

2025-05-29 17:28:46

1、银鱼清洗干净,凉水浸泡。

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2、鸡蛋敲入碗中加盐,用筷子搅拌至无成块蛋清。

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3、倒入开水,搅拌成蛋花状。

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4、倒入银鱼碗中。

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5、放入蒸锅,水开15分钟,或放入饭锅中,饭熟蒸蛋也完成了。

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6、加蚝油、麻油即可。

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