1、准备鸡肉
2、用凉水汆水
3、煮出泡沫，捞起鸡肉
4、准备佐料
5、佐料包好
6、准备辣椒
7、放油
8、放冰糖
9、大火翻炒鸡肉至半熟
10、放老抽、放啤酒
11、放佐料包
12、放辣椒
13、放锅盖，中间不敞开盖子，等慢慢炖炒40分钟即可
14、成品
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