如何发纯正的绿豆豆芽更健康

1、洗好的绿豆重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大，皮的中间有开裂，一般的三口之家一大把绿豆就够了，我这些就刚好

2、准备电饭锅里蒸锅一个，用沥水篮也可以，我用的蒸锅，先在锅里铺一层纱布，我用的洗碗那种白洁布，再把豆子均匀撒在上面

3、然后上面在铺一层白洁布，记住，白洁布必须弄湿挤干水分，水多了豆子容易烂的，在覆盖好的百洁布上，放一个比蒸笼直径略小的容器比如盆或者是盘子之类，在盆里加放一个比盆直径略小的深一点的容器里面加满水，再选一个容器，主要是用来放刚才放好豆子的容器下面，便于豆子通风，输氧

4、接下来是准备一个纸箱或者是黑色塑料袋，我图简单准备的塑料袋，把之前做好的容器放入纸箱或者是塑料袋，然后盖上纸箱，塑料袋最好要扎实，让里面有氧气进入，之后放入柜子里

5、第二天 ，打开容器，豆子已经发芽了，撒好水盖好容器，继续等

6、第三天，豆子的牙更长了，不过离我们要的豆芽还有些还打不到，那就早晚撒些水，放好容器继续等

7、接下来就是，把白洁布从容器里取出，提住布的一角钭去豆芽的壳，然后就可以取豆芽了，可以自己直接用刀切，但是布上的根太难清理，布还要下次备用的，我几乎就是从布上一把取出来，用刀切，看看切好的豆芽多嫩呢