烩锅饼的做法
1、小燕子给带的锅饼。山东淄博特产。山东烟台有类似小火烧。硬面,超硬,俗称杠子面烧饼。

3、花姑,味道很鲜美,切片。

5、西红柿,切好。

7、热锅热油,微冒烟时将肉片放入煸炒。

9、加入一小勺生抽,加入葱姜蒜继续煸炒出葱蒜香味。

11、直至出香味,将锅饼片倒入煸炒。

13、大火至水开后锅饼微微胖起来。

15、加入一小勺醋,淋上一点香油,加一点香菜或香葱即可。(家中正好没有,就加了点青蒜,)

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