牛肉胡萝卜包子的做法

1、先来和面，面粉加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖盖子发酵。

3、倒入2勺植物油，最后放入刨好的胡萝卜丝，放入冷藏1至2小时帮助肉馅入味，没时间可免。

5、面发到2倍大，扒开有蜂窝眼儿。移到案板上排气醒十分钟后分成大小相等的剂子，大小随意。

6、擀成边儿薄中间厚的包子皮。放上馅料。右手依次捏出包子褶，褶尽量捏的大小一致。最后一个褶与第一个接合。用手指把褶的顶部稍微捏一捏规整一下，一个包子就捏好了。