自己在家做粥底火锅的方法
1、三两米洗净沥干，之后慢慢捣碎，取出三分之一放入锅中，剩下的部分放入少量食用油和食言腌制半小时。
3、锅中用米汤做为锅底，加入干贝，大火煮开。加入青膏蟹、大头虾、蛤蜊、蛏子等海鲜亿姣灵秀类，也可以放入少量肉类，不要加盐。
5、虾头用油烹制，将虾膏炸出来，等油变成鲜亮的红色即可，做成美味的虾油，放在一边备用，虾头捞出丢弃即可，也可以吃，味道还不错，不过很多人觉得虾头不干净，看个人想法了、
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