哪些隔夜菜可以吃

1、 米饭。对于南北方人来说，米饭是最常吃的主食了。每天需要多少米饭，有时候自己都拿捏不准。特别是家里面来了客人，焖米饭就是有剩余的。米饭属于酸性食物，不过剩下的米饭只要放凉后再放置冰箱，下顿饭做炒米饭是没有问题的。

3、 肉类。肉食中含有丰富的蛋白质和矿物质，食用后可强肾壮骨。特别是羊肉，对肾虚有一定的滋补作用。当煮熟的猪肉、羊肉、鸡肉吃不完，放入冰箱冷藏室，第二天拿出来吃也没什么问题，还可以将剩肉与土豆做烩菜都可以的。

5、 炒花生米。花生米中含有丰富的蛋白质、微量的营养素。花生可生吃，也可油炸，还可煮着吃。为了方便保存，可买些适量的花生米翻炒，即使是第二天吃也没有什么问题。有时候工作比较忙碌，吃点馒头配合着花生米比较好。