外酥里嫩的肉夹馍的做法

1、酵母加入温水搅拌均匀

3、用筷子搅拌成絮状

5、肉加入料酒姜片腌制十分钟。

7、山楂洗净去核放入锅中，再加一勺白醋，一勺老抽，一勺生抽，适量盐，小火继续焖煮半小时。

9、发酵好的面团体积变大松软了许多

11、平底锅不放油小火加热，锅底微热放入馍馍，两面烤至微黄即可。

13、把馍馍用刀从侧面平切，不要全切开留些连接的部分。