好吃的羊肉胡萝卜馅饺子

1、剁好的羊肉馅

2、凉水浸泡花椒粒

3、用浸泡好的花椒水把羊肉馅泻一下 边加水边顺时针搅拌成糊状再加入葱姜碎继续搅拌均匀

4、加蚝油酱油调味 全程不放盐哦

5、小火炸点花椒油

6、花椒油稍凉倒入肉馅中拌匀 以便锁住水分肉馅更嫩

7、胡萝卜洗净擦成细丝

8、剁碎放入肉馅中拌匀

9、加点鸡精白糖提鲜

10、最后再淋少许香油 馅就准备好了

11、用面包机和好的面

12、包好的饺子

13、开水下锅煮放少许盐并用漏勺稍微滑一下以防粘锅 然后转中火大概两三分钟捞出

14、煮好的饺子

15、不粘锅放少许油摆好饺子 加点水盖上锅盖中火煎成金黄色

16、煎好的锅烙扣在盘子里

17、准备好蒜酱 可以吃啦！

18、鲜香可口满足感爆棚

19、相比水饺我更喜欢锅烙 外酥里嫩口感好