吃太咸的饭有什么坏处

1、饭菜太咸，往往食盐添加过量。虽然盐是人体不可或缺的物质，但食盐的渗透压高，高盐饮食会直接损害胃粘膜，从而引起胃炎或胃溃疡。

3、这里重点点名高盐腌制薅黾稣形食物。寒冬里腌制的咸鱼、腊肉、腌菜等，到了春日，正是品尝的好时节。但食物在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这种物质在胃酸的作用下，会产生致癌物质——亚硝胺。

5、TIPS：除了腌制食物，有种春日当红蔬菜也富含亚硝酸盐，那便是香椿。1公斤香椿的亚硝酸盐含量高达50毫克，食用过量，或引起头晕、头痛、恶心、呕吐等不适，建议一天食用总量不超过100克，食用前也应进行焯水处理。