潮汕汤粉汤底的做法

吃汤粉一定要先喝汤，口味鲜，心里美，然后必须配上辣椒酱啊啊啊，把猪肝瘦肉粉肠沾上辣椒酱那叫一个香!等汤喝了一半，肉肉都吃差不多了，再来一勺辣椒酱放到汤碗里，保证你连粉带汤喝光光……

2、将蒜头和生姜切细剁末。

4、锅中加入少许热油，将生姜和大蒜末放入，中小火慢炒，直到闻到满屋蒜香。

6、将河粉放入，加适量盐。(也可以将河粉改成米粉或面条，看个人喜好)注意河粉不能煮久，约1-2分钟即可。

8、将粉肠，猪肝，瘦肉放入锅中烫1分钟左右，看颜色变化。起锅前放入芹菜粒，关火。

10、清淡又美味的汤河粉就完成了!