红枣窝头怎么做

1、红枣清洗干净，提前两个小时浸泡。 把泡好的枣子去核，用小刀把红枣切成小丁。

3、再加入绵白糖，继续拌匀。 烧一壶热水，缓缓加入玉米面里，（开水一定是分次少量慢慢加，感觉玉米面能捏成型就停止加水）

5、等玉米面降温后加入小苏打水，然后把玉米面揉匀。 玉米面看起来松散其实含水量足够抱团

7、充分揉匀后盖上盖子松弛半个小时。 准备好了团窝头喽！

9、底部的窝深一些 待全部做好，蒸锅里加水，垫子盖上湿屉布，码上窝头胚

11、窝头出锅喽，甜香扑鼻！