金针菇拌黄花菜

2025-05-09 17:00:06

1、金针菇去根洗净，黄花菜提前用温水发好，枸杞子用水泡一下

2、锅加水烧开，下入金针菇，枸杞子焯烫30秒左右，捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用

3、在下入黄花菜焯至熟，捞出沥水

4、将黄花菜和金针菇放在大碗内

5、锅加油烧热，下入花椒小火炸至花椒微焦，将花椒捞出不用

6、将花椒油淋在碗内，加入白糖，米醋，盐，香油，黄瓜丝

7、拌匀即可，盛出装盘

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