橙香玛德琳蛋糕
1、准备好所用的材料,橙丁切碎后用新鲜橙汁浸泡好。
2、鸡蛋加入细糖,用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。
3、将粉类过筛后加入,用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
4、加入橙丁和橙汁,拌均匀。
5、将黄油隔水溶化后倒入面糊中,翻拌均匀。
6、拌匀的面糊呈浓稠状态,提前面糊滴落不会立即消失。
7、将面糊装入裱花袋,入冰箱冷藏1小时。
8、玛德林蛋糕模具先抹一层黄油,筛一层面粉布满表面,
9、再敲一下模具,倒掉多面粉。
10、面糊取出加温一会后挤入模具中,8分满即可。
11、COUSS CO-537A智能烤箱,提前上火170度下火150度预热好,预热完成提示音响后模具放中层烤网,烘烤12-15分钟,
12、圆鼓鼓的“小肚子”
13、烘烤结束后模具取出,直接倒出蛋糕顺利脱模即可。
14、颜色很漂亮哦!
15、巧克力溶化后装饰下,美美哒!
16、颜色很漂亮哦!
17、橙香味非常浓郁。
18、蛋糕的大肚子
19、光滑的蛋糕底!
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