尖椒豆腐的家常做法
1、选上好的老豆腐，老豆请埚簿薄腐更具有豆腐的香味，将老豆腐放入清水中，放入少量食盐，浸泡十分钟，这样豆腐不容易碎，然后将豆腐切成小方块备用；
2、将尖椒洗净对切开，然后切成五厘米长的小段，蒜苗也切成五厘米长的小段；
3、生姜切片，大蒜拍碎切成末，锅烧热放油，先将生姜片放入锅内，然后放入大蒜沫，煸出香味；
6、当豆腐上色均匀后，倒入开水，水量不要没过豆腐，然后放入尖椒跟蒜苗；
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。