好吃的全麦葱油培根吐司,每一口都是幸福的感觉

2025-07-09 00:27:54

1、水、盐、糖、葱油、肉桂粉、高筋粉、全麦粉按次序放入面包机中,面粉中间挖小坑放入酵母粉启动揉面程序

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3、10分钟后加入葱段、黑芝麻继续揉面

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5、发酵差不多两倍大时就可以了,手指搓洞不回缩状态

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7、盖上保鲜膜,松弛15分钟

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9、擀好后翻个面,一边松松的卷起来

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11、松弛时间到后取出一个面团再一次擀开,长度约为35cm——40cm,擀开后翻面摆好,把切好的培根屡阽咆忌片隔开放好,间隔2cm左右

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13、裹好后放入吐司模进行二次发酵(二次发酵我选择在烤箱里,温度控制在30度上下,里面放碗水)

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15、我是加盖烤制的,很香

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17、刀切出来的成品,感觉每口都能吃到培根,浓浓的葱香味儿,真心不错

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