土豆饼怎么做简单有好吃

1、面包屑自己在家就可以做：取一片吐司，放微波炉或者烤面包机里烘干，表面有焦黄的脆皮更好，然后拿保鲜膜盖住，锤几下，再用擦丝的工具蹭两下，面包屑就做成了。在北京干燥的空气里，放一晚上第二天面包基本上可以直接用来做面包屑。

3、①辎业宾羞土豆洗净后放入锅内，带皮煮（蒸）软糯，剥掉外皮，捣成泥状；②把大葱洗干净，切成 5 厘米长的葱段（绿叶部分），在沸水中焯 5 分钟直到变软，捞出来滤干切细；③把葱末放在碗里，加入鸡蛋、盐、肉豆蔻粉、黑胡椒、面包屑，以及土豆泥，搅拌均匀；④在煎锅内倒入菜油，锅热以后，把第三步做好的混合泥一块一块慢慢放进锅里，用小勺子压成圆饼状，每一面煎 2-3 分钟，来回翻面。直到土豆饼呈金棕色，出锅即可（担心太多油的同学可以把刚出锅的饼放在厨房用纸上吸一吸油）。

5、这道菜谱原创者为美国人 Bert Greene(October 16,1923 - June 10,1988)，是一位美食作家和专栏作者，曾为《纽约时报》撰写过近 10 年的专栏。最射省唏块近发现西餐的相关写作者还真是不简单，不仅做菜有一手，写文章、做演讲、上电视节目……据 Bert 说这个办法来自一位出租车司机，在等红灯的间隙跟他讲的。“吃”果然是拉近陌生人距离的好话题啊！

7、①小土豆洗干净，处理干净坑洼部分；②带皮入锅煮熟，软糯以后捞出来滤干；③用铲子或者刀背，把小土豆一一压扁；④在煎锅内倒油，锅热以后把压扁的土豆放进去煎至焦黄。⑤撒上盐、葱末，煎到葱香味散发即可盛出，开吃。