如何制作家常炒馒头

1、食材的准备：馒头，鸡蛋，食用油。

2、将鸡蛋倒入碗中。要准备一个大点的碗，后面要装入馒头。

3、在鸡蛋中加入适量的水和盐，搅匀。水的量要保证将馒头蘸湿。

4、将准备好的馒头切成丁，大小以红枣大小为宜。

5、将切好的馒头丁放入盛有鸡蛋的碗中，让每块馒头都蘸匀鸡蛋。

6、开火，等锅热了加入食用油。倒入馒头翻炒。

7、翻炒至金黄色出锅。可根据自己的口味加入番茄酱等，也可直接食用。