年夜饭---萝卜丸子的家常做法

1、削皮将两根萝卜进行削皮，使用水果刀轻轻的刮掉外面的硬皮即可，刮掉皮后立刻将萝卜泡入冷水中，进行保鲜。

5、油炸热锅起油，油热后，入部分丸子下锅油炸，用漏勺进行翻身，直到炸至金黄色，熟透之后捞出入净盆中。

6、全部油炸完毕，可倒入保鲜膜中保鲜，存入冰箱冷冻室，吃的时候提前拿出来进行解冻即可。一般我们都是大烩菜的时候下锅，各人爱好不一样，随意就好。注意一点：煮的时候晚点放，以防被大火煮成浮沫。