秋冬养身蔬菜小火锅

2025-07-04 06:03:35

1、清洗食材,备用;并将豆腐、藕、土豆、冬瓜、火腿肠、姜切片,葱切段备用。

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2、锅里加水,并把姜片放在国内一起煮,水煮开后用小火熬20分钟,加入盐及藕片。(如果有时间可以熬制大骨头汤会更好吃)

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3、待水再次煮开后,放入土豆、冬瓜;

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4、待土豆、冬瓜快熟时再放入豆腐、火腿肠。

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5、待蔬菜熟后撒上葱花,关火。(白菜等叶型蔬菜可以待其他蔬菜吃完后再烧开汤加入)

6、蘸碟配置。加入少许盐,生抽,白糖,鸡精,花椒粉,熟油辣椒,葱花,香菜末。可根据个人口味添加醋或者蒜蓉等。

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