魚刺也能吃下~佃煮秋刀魚
1、秋刀魚洗淨去頭及尾,切兩刀成3段
(有人會把內藏取出有人則不會,這要看個人喜歡)
2、鍋中鋪上切好的洋蔥絲
3、擺上已經處理好的秋刀魚段
4、加上所有調味料
5、開火煮滾後轉小小火煮2小時,
看湯汁狀況,用大火把湯汁收到濃稠即可
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