怎样做层次分明的小饼呢
1、面粉中放盐、热水和面,揉成面团,搓成剂子,刷油,盖上保鲜膜,醒面
2、取一个剂子,擀薄,刷油,撒上盐、干面粉、盐、葱花,切细条,卷起来,像视频中那样
3、平底锅刷油,放入锅中,煎至两面金黄,用筷子抖一下,就散开了,好吃的盘丝饼就做好了
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1、面粉中放盐、热水和面,揉成面团,搓成剂子,刷油,盖上保鲜膜,醒面
2、取一个剂子,擀薄,刷油,撒上盐、干面粉、盐、葱花,切细条,卷起来,像视频中那样
3、平底锅刷油,放入锅中,煎至两面金黄,用筷子抖一下,就散开了,好吃的盘丝饼就做好了