肾虚掉头发的饮食调养

1、　　一般可选食黑豆、玉米、黄豆等含植物蛋白，和赖氨酸和精氨酸比值在1以下的食品及富含维生素E的食物，如黑芝麻、鲜莴苣、卷心菜、花菜等食物，可推迟头发衰老、早秃，是促进头发生长重要的物质。近年，日本研制成一种毛发健美营养糖，其主要成分是芝麻与海带。据报道，防秃效果较好。

1、　　【用料】

　　水蛇1条(约500克)，老母鸡1只(约1000克)，红枣10粒，瘦肉200克，生姜数片，盐、调味料各适量，酒少许。

　　【做法】

　　(1)老鸡宰净去肠杂、去皮，将脂肪洗净。

　　(2)水蛇宰净去皮，脂肪斩段，酒浸洗过。

　　(3)瘦肉原件洗净;红枣去核洗净。

　　(4)各料共置瓦煲加水6～10碗，视人数多少适量增减，旺火煲3～4小时，豉油、盐调味，食肉饮汤。

1、　　【用料】

　　乌龟1只，粟米须100克，干地黄50克。

　　【做法】

　　(1)龟宰洗干净斩件。

　　(2)粟米须、干地黄洗净。

　　(3)全部用料共置一瓦煲加水5碗，煲3小时，各料出味则汤成。

1、　　【用料】

　　粉葛750克，鲩鱼200克，芫荽少许，盐适量。

　　【做法】

　　(1)粉葛去皮洗净，切纵横片。

　　(2)鲩鱼洗净切片待用;芫荽洗净。

　　(3)先将粉葛置瓦煲内加水5碗煲至熟透后，下鲩鱼片及芫荽调盐即可饮用。

1、　　【用料】

　　燕窝、花旗参、瘦肉各15克(嗜咸食者用)。

　　【做法】

　　(1)燕窝浸软拣去杂物待用。

　　(2)花旗参洗净，亦可加原件瘦肉，甜食者改下冰糖。

　　(3)各料共置瓦煲加水3碗，先武火后慢火煲或炖2小时，加姜汁调味饮用。

1、　　【用料】

　　老鸭1只(约1000克)，干鲍鱼1个(约150克)，瘦肉150克，红枣4枚，姜、葱、蒜各2片，盐适量。

　　【做法】

　　(1)鸭宰洗干净;干鲍鱼用温水浸开洗擦净。

　　(2)先用姜、葱、蒜、生油起锅，倒下1汤碗水，加鲍鱼煨煮，加盖约20分钟捞出。

　　(3)加去核红枣及各料、水6碗，全部放入瓦煲，煲3小时，汤好时加盐调味。

1、　　对于肾虚型脱发，可以先用人参精华皂苷单体来结合调理，近现代药理研究表明其补益作用远大于之前所知，不仅可以补气养心，还可益肾强身、抵抗衰老。究其根源，人参中有一些稀有活性皂苷物质，以人参为代表。Rh2是人参中最具活性的物质之一，目前已经用于很多疾病的研究都有突出的效果，其中特别是对于一些免疫因子具有显著的提升作用，这与人们所说的益肾强身有着相似的作用。

　　在发育后应常吃富含维生素B6和泛酸食物，如蛋类、鲤鱼、青豆、黑芝麻、香瓜子、蚕豆、桔子、豌豆、马铃薯等。因为维生素B6在体内迅速转变成辅酸吡哆胺，它们在蛋白质代谢中起重要作用，并且具有能抵抗皮脂及促进头发生长的作用。