购买和食用油条该注意什么

1、买油条要看好色泽有的油条发暗黄，或者有褐色出现，说明这样的油条不好，用油不行，应该买色泽金黄的，颜色亮丽的才好。

3、选购油条时，应该买未使用明矾的，这样的油条不含铝，吃起来更加健康的。

5、注意不管是自己炸油条还是买别人的，尽量不要让油条炸时间太长了，只要油条熟了就可以，豸阏恢闲否则油条越炸时间长，营养丧失越厉害。