家常红烧肉最好吃的做法

1、把买的新鲜红烧肉，一斤的量，洗干净以后，切成小方块形状。

3、把肉起锅，在用一个小炖锅，把肉放进去，放入水，水的分量，比肉多一点点就可以了。

5、放好材料以后，炖半个小时到50分钟，就差不多了，把肉炖到一只筷子就可以轻松把肉插进去，就算可以了。

7、熬融化以后，就可以把炖好的肉放进炒锅里，稍微的加一点水，水不要太多。再放点盐，味精和一些调料，再放入生抽一点，老抽。翻炒一下，盖上锅，小火炖8分钟就可以了。