怎么把绿豆饼做的酥软好吃

1、绿豆提前一夜泡水，然后蒸熟。

3、准备水油皮。将白砂糖，水，油混合均匀，加入面粉，揉至表面光滑，然后密封醒面60分钟。

5、水油皮醒好了，切成大小约15克左右的面剂子，盖上保鲜膜，备用。

7、水油皮包上油酥，虎口收紧，然后醒15分钟。

9、饼皮面团醒好了，就擀成牛舌状，然后由上而下卷起，同样密封静置20分钟左右。

11、送入烤箱170度烤30分钟，饼皮熟了，颜色微黄就可以出炉啦！