如何自制豆腐花

2026-03-06 10:42:59

豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法,周末在家自制豆腐花,开始上图上步骤罗,喜欢吃的朋友一定试试,很简单!


工具/原料

黄豆  50克

葡萄糖内脂少许

方法/步骤

如何自制豆腐花

1、黄豆,豆浆机

如何自制豆腐花

2、葡萄糖内脂加水拌匀备用

如何自制豆腐花

3、黄豆洗净放入豆浆机内浸泡

如何自制豆腐花

4、浸泡后不要把浸泡水倒掉,因为浸泡前巳洗净,浸泡过的水也有营养

如何自制豆腐花

5、豆浆机插入电磨豆浆

如何自制豆腐花

6、磨好后的豆浆过滤一下,除去豆渣

如何自制豆腐花

7、放入葡萄糖内脂搅拌均匀

如何自制豆腐花

8、过15分钟后豆浆凝固了

如何自制豆腐花

9、凝固后出锅装碗


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