叫花羊腿的攻略

1、˺盐、2勺花椒、3勺辣椒面加入40ml料酒和50ml生抽混匀成酱汁，备用。

2、9大葱成厚片，半个洋葱成丝，姜成8片，蒜拍10瓣，备用。

3、一条羊腿两面，便于腌制入味。

4、羊腿腌制好后，取600g低筋面粉（普通面粉也可）分3次加入320ml水，搅拌呈絮状。

5、腌制好的羊腿包裹前撒上2勺孜然粉，和洋葱姜片葱片等一起，裹上荷叶，绑上棉线固定。

6、放入烤箱，上下火200度烤2小时。