怎么做花肉丁炒香干

2025-05-04 08:04:44

1、皮五花肉切成小丁，肥与瘦的分开

2、香干切成小丁

3、芹菜、蒜苗、红椒分别切小段

4、姜切小片、蒜切末、豆豉备用

5、锅内热油，下肥的肉丁炒香炒出油，下瘦肉炒几下变色，再下姜、蒜、豆豉炒出香味

6、调入一勺生抽、半勺老抽炒上色，加入香干大火翻炒几下

7、将芹菜、蒜苗、红椒放入锅内炒断生，最后调入适量盐和鸡粉

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