东北家常菜——炒三丝
1、猪肉切成细丝、韭菜切段备用。
2、干豆腐切细丝，放入沸水中烫一下捞出备用。
3、锅中放入平时炒菜的油量，下肉丝炒至变色。
4、放入绿豆芽，大火煸炒稍软后下干豆腐丝，调入盐、花椒粉。
5、然后下入韭菜快速炒至断生后即可出锅。
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1、猪肉切成细丝、韭菜切段备用。
2、干豆腐切细丝，放入沸水中烫一下捞出备用。
3、锅中放入平时炒菜的油量，下肉丝炒至变色。
4、放入绿豆芽，大火煸炒稍软后下干豆腐丝，调入盐、花椒粉。
5、然后下入韭菜快速炒至断生后即可出锅。