巧克力坚果曲奇饼干的做法

1、黄油室温软化到轻易用手戳个洞即可

加入糖粉，用蛋抽均匀搅拌至光滑细腻

如图所示

分三次加入蛋液，每次快速搅拌均匀后加入下一次蛋液

充分搅拌均匀

2、加入低粉用刮刀翻拌至无干粉即可

加保鲜膜冷藏20分钟

3、把面团置于两层油纸之间擀到2-3毫米厚度，揭去上面油纸

用模具卡出形状，

4、用铲子将其移至烤盘，也可以整形成圆柱形，冷冻半小时切片

烤箱预热170烤15分钟左右。个人烤箱不同，温度时间酌情处理。以上色为主。

5、烤出来后晾凉备用

6、隔水融化巧克力

将饼干放入巧克力液中，均匀包裹后，放至晾网上

在取少量盖在正面，使正面光滑饱满

加入坚果，摆出你所喜欢的造型，晾凉至巧克力凝固后，即可食用。