一股辫芝麻面包——松软拉丝口感细腻

2025-05-16 19:27:25

1、除黄油外的材料全部入面包桶中,启动揉面程序10分钟。

一股辫芝麻面包——松软拉丝口感细腻

3、面团能轻松撑出这种透明且有弹性的薄膜,戳个洞,洞的边缘是光滑的,揉面结束。

一股辫芝麻面包——松软拉丝口感细腻

5、当面团是原来的二倍大小时,手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,面团发酵成功。

一股辫芝麻面包——松软拉丝口感细腻

7、取一根面条,摆成反向的6字。

一股辫芝麻面包——松软拉丝口感细腻

9、再将这一端从6字的肚子里穿出来,一股辫就做好了。

一股辫芝麻面包——松软拉丝口感细腻

11、放入预热好的烤箱中层,上火170度,下火210度,25分钟即可出炉。

一股辫芝麻面包——松软拉丝口感细腻
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