易做粗粮南瓜发糕补气养血好消化

1、南瓜去皮去瓤切块、蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化，加面粉揉匀。

2、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。

3、彻底揉匀，放入铺好屉布的笼屉，入蒸锅，先醒发20分钟。开大火，开锅后转中火30分钟，关火闷5分钟出锅。

4、小贴士：瓜泥的含水量不一样，所以面粉的量自己掌握，揉好的面团以很软但不粘手为宜。也可以和成稍微粘稠的糊糊。