酒酿鱼如何做

2025-05-25 12:08:58

1、菜市场没有青鱼干，只好买了黄鱼干。

3、放水里浸泡50分钟左右，因为鱼是盐腌制过的。浸泡太久鱼肉松散也不好吃。

5、蒜，姜，辣椒切碎粒。

7、先放蒜姜出香味再放辣椒，开小火，

9、加入鱼块，继续转中小火煮。要注意不断翻铲以免沾锅，大概20分钟左右。

11、出锅

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