酒酿桂圆面包

1、高筋面粉中加入橄榄油、鸡蛋、奶粉和酵母

2、干桂圆肉用蜂蜜、白兰的浸泡24小时以上

3、将酒酿的桂圆倒入面粉中

4、再加入适量水

5、和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵

6、发好了哟

7、揉一会排气，然后将面团擀成长方形，两端向中间折过来

8、换个方向再向中间折过来

9、反过来整理一下

10、摆入烤盘进行二发

11、发酵至两倍大即可

12、洒上干面粉

13、用刀片划成树叶状

14、烤箱预热170度，结束后放入烤盘，上下火烤30分钟

15、体积继续膨大

16、烤好后拿出烤盘

17、将面包放在冷凉架上

18、凉些时用面包刀切片

19、好香哟