爆猪肝的做法
1、将猪肝切片，放入干淀粉拌匀；
3、姜切丝；
5、炒锅加香油，油热，放入葱、姜稍炒，再放入肝翻炒，加味精、料酒、醋、酱油等佐料，翻锅即成。
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1、将猪肝切片，放入干淀粉拌匀；
3、姜切丝；
5、炒锅加香油，油热，放入葱、姜稍炒，再放入肝翻炒，加味精、料酒、醋、酱油等佐料，翻锅即成。