墨鱼香干芹菜小炒怎么做

1、 

首先把食材备齐，芹菜去除叶子摘洗干净。

2、 

芹菜和红辣椒用刀切成条，葱姜切丝。

3、 

把香干洗净后切成薄片。

4、 

墨鱼先去除内脏后，再清洗干净。

5、 

锅中倒入适量的清水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把芹菜进行焯水，变色即可捞出。

6、焯过芹菜的水，加入料酒，直接把八爪鱼进行焯水30秒即可捞出。

7、 

把焯好的八爪鱼用刀一切两瓣。

8、 

锅烧热后倒入花生油烧热，小火慢慢炸香花椒，再大火爆香葱姜。

9、 

这个时候放入香干，小火慢帮趴慢煎至一蕉久篇会、加入生抽调色。

10、 

煎至香干两面金黄色。

11、 

加入焯水的芹菜。

12、 

根据个人口味，加入适量的盐调味。

13、 

大火继续翻炒片刻，加入鸡精增加口感

14、 

加入焯过水的八爪鱼和红辣椒。

15、 

大火继续翻炒至红辣斤言椒断生变色即可。