孩子超爱吃的杏鲍菇卤肉盖浇饭的家常做

1、配料制备：将杏鲍菇切成条，适量大蒜、葱末。还有切猪肉忘了拍，肥瘦分开，切成薄片，带点瘦肉的五花肉也可以。

2、准备糖醋汁：一勺糖，一勺醋，一勺生酱油，拌匀备用。

3、先炒肉，先炒肥肉，尽可能多炒一会儿，但不要炒干，如果油多了，就会加满，否则会太油腻，肥肉快炒了，加瘦肉一起炒

4、加些水（不要太多，刚好在肉片上），加入料酒、酱油、盐、蚝油、一星茴香，盖上锅盖，炖20分钟。开锅待用。

5、烧热锅，加入1汤匙油，依次炒蒜、杏、菇

6、将杏鲍菇炒匀，加入腌肉片

7、将准备好的糖醋汁倒入锅内，盖上锅盖，慢火煮3分钟，撒上葱、胡椒、胡椒，准备开锅

8、把准备好的菜放在准备好的盘子里，美味的菜就会被覆盖和浇水！

9、又被表扬了！????？吃光是对老母亲最大的肯定！工资也是一种幸福，谁说不是呢？?