榴莲都有些什么吃法

1、榴莲酥。将榴莲果肉去籽，捣烂，将手抓饼用刀切成4等分，在每等分上放榴莲。对折，用叉子收边，尽量压实，摆入烤盘，蛋黄加少许水，在榴莲酥表面抹蛋黄液，撒黑芝麻，放入烤箱下层，空炸功能，190度10分钟，上色均匀后即可出炉，稍冷却后即可享用。

3、榴莲披萨。面粉加酵母、糖、盐、水。和成团、再加10g橄榄油，揉成光滑的面团，榴莲去核，用叉子压成泥。面团发酵至原来的两倍大。取出擀成圆形饼皮，批萨盘抹一层薄薄的橄榄油、放入饼皮，用手整一下形状，再用叉子在饼皮底部扎些小孔，烤箱180度预热，放入批萨饼皮烤5分钟定型。取出批萨饼皮，抹上奶油芝士，铺上榴莲，铺上马苏里拉芝士。烤箱180度预热，烤十分钟左右即可。

5、榴莲冻芝士。吉利丁提前泡水.冷水泡软。糖水加水1:1.烧开.加入蛋黄里面.快速搅拌.趁热加入吉利丁完全融化，芝士加牛奶隔水融化至无颗粒即可，筛芝士加糖，加入蛋黄，搅拌均匀，榴莲去核加入酱料，搅拌均匀，奥利奥碎加融化黄油搅拌匀均。倒在模具底部。用工具压实即可。酱料加入打发奶油搅拌均匀。奶油打发六成即可。立起呈弯曲状.装模具冷冻2小时即可。脱模装饰即可，水果自己喜欢选择就可以。

7、榴莲马芬蛋糕。先处理榴莲，取核，加入10克白糖。搅拌均匀备用，在一个干净无水的碗中加入玉米油，加入白糖，盐。打入一个全蛋，搅拌至蛋液与油全部融合，加入几滴柠檬汁，面粉与泡打粉充分融合，面粉过筛与淡奶油交替加入蛋糊中，每一次筛入面粉要充分搅拌均匀。加入淡奶油，也要搅拌均匀，交替全部加入到蛋糊中，搅拌至无干粉颗粒。在马芬盒中先加入一勺面糊，再加入榴莲酱，再加入一勺面糊，烤箱180度，提前五分钟预热，蛋糕糊震动几下，振掉大的气泡，入烤箱烤25分钟，一道香气四溢的榴莲马芬蛋糕就做好了。