细腻美味的黑芝麻鸡蛋饼
1、准备糯米粉和面容腹殛核粉。秘方是:糯米粉与面粉的比例是4:6。没有糯米粉,打Q就太脆,没有面粉,会粘在牙齿上,外面没有酥脆的感觉,里面没有柔软的感觉
2、加些水和糖做面糊。水应该一点一点地加入,形成一个能流动的稠糊状物。
3、热锅,倒入适量油。准备下面糊的时候记得把锅摇一摇,让油均匀沾满锅底
4、把它变成小火,把面糊倒进圆圈里。要点:一定要倒成圆形,这样蛋糕的厚度才均匀
5、面团凝固后翻面,撒一点芝麻,炒至两面稍焦
6、就可以起锅啦。我们这个面粉的量大概可以摊2-3张面饼
7、准备好盘子,享受美味的煎饼吧????. 看看手表。也许只是五分钟前
8、吃了这么多年,人们还是不能放弃的口味????
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