酸菜水煮鱼片怎么做
1、把鱼头切除，鱼骨剔出后切成块。
3、放入碗中，加入料酒。
5、加入鸡蛋清抓匀，腌制10分钟。
7、把小米椒切段，姜切成末。
9、起锅烧油，放入蒜末和姜末炒香。
11、放入酸菜炒出香味。
13、加入食盐后，碗底铺上生菜，放入煮熟的鱼骨。
15、把鱼片放入碗中，倒入少许汤汁。
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1、把鱼头切除，鱼骨剔出后切成块。
3、放入碗中，加入料酒。
5、加入鸡蛋清抓匀，腌制10分钟。
7、把小米椒切段，姜切成末。
9、起锅烧油，放入蒜末和姜末炒香。
11、放入酸菜炒出香味。
13、加入食盐后，碗底铺上生菜，放入煮熟的鱼骨。
15、把鱼片放入碗中，倒入少许汤汁。